Phô mai que

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay nhiều quán làm phô mai que băng nguyên liệu độc hại, nguy hiểm cho người ăn, vậy tại sao chúng ta không bắt tay vào làm phô mai que nhỉ ? Cách làm phô mai que
khá đơn giản, nguyên liệu thì rất dễ mua, lại có thể bảo vệ sức khoẻ nữa. Nếu bạn quá bận với công việc không có thời gian để làm thì gọi ngay cho chúng tôi để được cung cấp giá rẻ. Chỉ 4.000vnd/que bạn thoải mái má ăn, không sợ tốn phí quá nhiều khi đi ăn ở quán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm phô mai que

Cách làm phô mai que

– Trứng gà đập vào bát, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đánh đều. Sau đó thêm từng chút một bột mì, đánh đều sau đó lại cho tiếp bột mì cho đến khi đủ 50g. Đánh thật đều hỗn hợp trứng bột mì sau đó để bột nghỉ 5 phút sẽ giúp phô mai que giòn và xốp hơn

– Phô mai cắt que dài 5 x 1cm. Trộn bột chiên xù cùng với đậu phộng giã nhỏ.

– Lăn que phô mai vào bột mì để áo một lớp bột mỏng, sau đó nhúng tiếp vào hỗn hợp trứng – bột mì. Cuối cùng lăn đều qua hỗn hợp bột chiên xù. Cho tất cả các thanh phô mai này vào tủ lạnh để giúp định hình phô mai que cho cứng hơn, khi chiên dễ dàng hơn.

– Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu. Thả phô mai que vào chiên cho chín vàng đều. Chiên với lửa lớn vừa giúp phô mai chín vàng bên ngoài không bị cháy đậu phộng mà vẫn nóng được phô mai bên trong, khi chuẩn bị vớt phô mai que ra thì vặn cho lửa to hơn giúp ép bớt dầu trong phô mai ra. Vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Khi ăn nóng với tương cà hoặc tương ớt nhé, rất tuyệt trong thời tiết lạnh này đấy.